Spinat Bowl mit Räuchertofu und Rhabarber
Diese herrlich aromatische, frühsommerliche Bowl mit ganz viel Spinat, knusprigem Räuchertofu und geröstetem Rhabarber schmeckt herrlich intensiv und fruchtig-rauchig. Die Basis bildet Klebreis, daher bedarf es für diese Bowl ein bisschen Planung. Der Klebreis muss nämlich erstmal mindestens zwei Stunden in kaltem Wasser einweichen, bevor …